400 g potatis
2 kycklingfiléer
olja
salt
peppar
1/2 msk mjöl
2 msk vatten
2,5 dl laktosfri matlagningsgrädde
1 msk vitvinsvinäger
1 msk kycklingfond
1 msk soya
2 vitlöksklyftor
2 tomater
Skölj av potatisen och skär den i klyftor. Lägg dem i en kastrull och låt dem koka tills de är nästa klara.
Under tiden potatisen kokar kan du göra kycklingen.
Stek den tills den fått färg i olja i en stekpanna. Salta och peppra.
Finhacka vitlöken och skär tomaterna i mindre bitar.
Låt vitlöken och tomaterna steka med kycklingen en liten stund.
Vispa mjöl och vatten med matlagningsgrädden. Blanda i vinäger, fond och soya.
Häll ner i stekpannan och låt det sjuda i ca 10 minuter, kycklingen måste bli klar.
När potatisen är nästintill klar, häll av vattnet och stek dem i en stekpanna i lite olja, krydda med salt och peppar och paprikapulver om ni har.
Servera allt tillsammans. Njut.
Bra att ställa fram det som ska användas.
I med vitlöken.
Såsen i pannan, nu ska det bara sjuda lite.
Jag skar i ena filén för att kolla om dom var klara, vilket dom var.
Supergott! Jag gjorde ju en ny matlista med nya och några gamla recept för slutet av januari och 8 veckor framåt. Av de tre första recepten har maken tyckt om alla 3. Yay! Hade nog varit gott med lite basilika till dock.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar